Telur adalah bahan makanan yang sangat serbaguna dan mudah diolah. Dengan sedikit kreativitas, telur dapat diubah menjadi hidangan lezat yang dapat dinikmati oleh semua anggota keluarga. Artikel ini akan membahas beberapa resep aneka telur yang enak dan praktis, yang bisa Anda coba di rumah.
1. Telur Dadar Sayur
Telur dadar sayur adalah pilihan yang sehat dan penuh nutrisi. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 wortel, parut halus
- 1 daun bawang, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kocok telur hingga rata, tambahkan garam dan merica.
- Masukkan wortel, daun bawang, dan bawang bombay ke dalam kocokan telur, aduk hingga merata.
- Panaskan minyak di wajan, tuang adonan telur.
- Goreng hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan sajikan hangat.
2. Telur Mata Sapi Saus Kecap
Telur mata sapi dengan saus kecap memberikan sentuhan rasa manis dan gurih yang menggoda selera.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan, goreng telur hingga matang setengah matang atau sesuai selera.
- Angkat telur dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan telur mata sapi, aduk perlahan hingga telur terbalut saus.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
3. Telur Orak-Arik Keju
Telur orak-arik keju adalah pilihan praktis yang pasti disukai anak-anak.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 50 gram keju parut
- 2 sendok makan susu cair
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok makan mentega
Cara membuat:
- Kocok telur bersama susu, garam, dan merica hingga rata.
- Panaskan mentega di wajan, tuang kocokan telur.
- Aduk perlahan hingga telur mulai menggumpal.
- Tambahkan keju parut, aduk hingga keju meleleh dan telur matang.
- Angkat dan sajikan segera.
4. Telur Kukus Tomat
Telur kukus tomat adalah pilihan sehat yang kaya akan vitamin.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok teh minyak zaitun
Cara membuat:
- Kocok telur dengan garam dan merica.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan tomat, masak hingga tomat lunak.
- Tuang kocokan telur ke dalam tumisan tomat, aduk rata.
- Kukus adonan telur selama 10-15 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
Penutup
Itulah beberapa resep aneka telur enak dan praktis yang dapat Anda coba di rumah. Telur tidak hanya mudah diolah, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Sumber : https://JamaicaCooking.com/
